简介
面包物语@@咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包 |
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食材明细
沙丁鱼面包的做法步骤
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1材料（A)高筋面粉-250克糖粉-40克，盐-半茶匙奶粉-1汤匙半材料（B)清水-120毫升，即溶酵母-10克蛋黄-1粒，牛油-40克
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2馅料：沙汀鱼红辣椒洋葱辣椒酱番茄酱装饰：咖喱粉辣椒粉
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3一个大碗放入所有材料（A)。
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4除了奶油外，所有材料(B)也加入混合。
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5揉匀成团。
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6后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。
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7放在大碗置于温室。
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8盖好待发酵30分钟或双倍大。
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9将面团分成每分50克小团，室温静置松弛松弛10分钟。
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10取一小碗将所有馅料材料加入拌均。
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11将3汤匙油烧热，放入沙丁鱼馅料炒香。
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12炒好取出待冷。咖喱粉和辣椒粉放在一个盘混合均匀。
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13取一小面团用擀面杖擀成圆形包入馅料。
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14再将面团在湿布上滚一下。
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15沾上表层咖喱辣椒粉。
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16放在搽入油的烤盘上,最后发酵45分钟，或双倍体积。
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17预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
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18成品图@@沙丁鱼面包。
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
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