“最开始特别不喜欢吃变蛋，总觉得有一种说不清道不明的怪味道。
一个偶然，在一家餐厅吃到了似乎并不那么难吃的变蛋，从此，便一发不可收拾地喜欢上了它。
但是因为变蛋特殊的制作过程，致使它或多或少地对健康存在不利，所以，还是要控制再控制……”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
快手变蛋的做法步骤
- 1变蛋四枚，剥去外皮。
- 2切成牙状。
- 3摆盘。
- 4青椒一根，切末。
- 5小西红柿一个，洗净，去皮，切小丁。
- 6青椒末和西红柿丁装碗，加盐、味精、香油、酱油、醋搅拌均匀，调成汁。
- 7调好的汁浇入摆好盘的变蛋上，美味即可开始享用！