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美食菜谱
家常炒皮肚好吃吗,家常炒皮肚怎么做最正宗
2024-12-16 23:47:20
美食菜谱
admin
简介
家常炒皮肚
食材明细
主料
皮肚
适量
辅料
盐
适量
花生油
适量
菜花
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
醋
适量
姜末
适量
花椒粒
适量
香菜
适量
木耳
适量
青椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常炒皮肚的做法步骤
1皮肚洗净,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同样焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵备用。
2锅中倒花生油,放入花椒粒炒出香味后将花椒粒捞出。
3再放入姜末翻炒一下。
4倒入青椒和菜花快速翻炒。
5再放入焯过水的皮肚炒一下。
6加料汁(醋、白糖、胡椒粉、盐加水调成)。
7最后出锅前放入木耳炒一下即可。
8盛盘后放入一点香菜段。
9装盘后撒上香菜段。
小窍门
整个菜的炒制过程非常短,大约2分钟左右即可。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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