“好喜欢这种晶莹剔透的点心!每次去喝茶时必点,好象虾饺,香茜饺都是用这种材料做的,所以我也下决定要自己试一下!”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水晶饺的做法步骤
- 1将澄面和玉米淀粉先倒入,混合好,将烧开水慢慢加入粉里,就是把粉烫熟。
- 2将面粉用手揉成面团。记得我全程没有放油，因为看见别人做要放猪油我觉得不健康，所以试一下无油版的。
- 3揪成剂子，擀成皮。
- 4将瘦肉剁碎，玉米粒和冬菇馅料加入盐，糖，油，生粉调好味。
- 5将水晶饺皮包入调好味的肉馅。
- 6下锅蒸12分钟即可。
- 7蒸出来就是这样晶莹剔透好漂亮的水晶饺了！大家来尝尝。