简单做法,简单家常菜

2024-12-16 15:19:09 美食菜谱 admin

简介 简单的豆角炒鸡蛋
“豆角一般我们都用来炒着吃,和肉或素炒都可以,我们老家会和鸡蛋一起炒,感觉不会这么单调”

食材明细

主料
  • 豆角 10条
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 适量
  • 白醋 两滴
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆角炒鸡蛋的做法步骤

  • 1豆角洗干净后,去头和尾
  • 2切成小粒状,长度大约2MM左右...
  • 3鸡蛋打成蛋液后待用
  • 4起油锅,热油后倒入豆角炒一下,加入适量的盐,待豆角变成深绿色即可,大约快炒两三分钟即可
  • 5豆角炒好后,把豆角铺平开,倒入鸡蛋。这时需转成小火慢慢煎熟。大约五分钟即可。

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