“螺肉买了好几天了，本来想买鲜百合来炒这个螺肉的，想不到跑了2家超市都没买着。东西没想买的时候满眼都是，可是到了要买了就到处都找不着。没办法，只好又清理冰箱的材料了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩螺肉的做法步骤
- 1螺肉解冻，冲洗干净，挤干水份，放盐和料酒腌10分钟。
- 2小黄瓜切小块。
- 3红黄椒切小块。
- 4葱切葱花，姜切片。
- 5热油锅，把姜片，葱白爆香。
- 6放入黄瓜，红黄椒炒片刻。
- 7放入螺肉炒2-3分钟。
- 8放入蚝油和糖继续炒3，4分钟。
- 9倒入水淀粉勾芡即可。
- 10颜色艳丽，爽脆可口。