“红烧肉好吃，但是为了少摄入些脂肪，每次吃几块解馋即可，美味不可多得。
所以每次做完红烧肉，总会将剩余的肉肉和其它食材再烹制一次。
今天就是用的昨天烹制的【酱香红烧肉】和土豆搭配，烹制一款【红烧肉炖土豆】”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉炖土豆的做法步骤
- 1红烧肉适量、土豆500g、葱姜。
- 2把土豆切成滚刀块。
- 3把葱姜切碎。
- 4起锅热油，爆香葱姜。
- 5放入土豆块。
- 6烹入生抽。
- 7翻炒均匀后，加适量清水。烧开后炖制10分钟左右，至土豆8分熟。
- 8放入红烧肉，并加盐调味，再炖制5分钟左右，至土豆熟透。
- 9放味精提鲜，即可关火。
- 10出锅装盘。