黄瓜拌凉粉正宗做法，黄瓜拌凉粉家的味道_百科屋

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简介黄瓜拌凉粉

食材明细

主料

黄瓜 500克
凉粉 300克

辅料

蒜末 5克
精盐 5克
味精 3克
芝麻酱 20克
辣椒油 15克
陈醋 10克

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜拌凉粉的做法步骤

1将黄瓜清洗干净，切成小条，装入碗中待用。
2往碗中撒入少许精盐，腌一会儿。
3将凉粉在滚水中烫一下，捞出切成条，装盘待用。
4将黄瓜条挤去盐分，同凉粉一起放入大碗中。
5加入精盐，味精，陈醋，芝麻酱，辣椒油。
6最后放入蒜末。
7将所有材料搅拌均匀。
8装入盘中即可使用了。

所属分类：凉菜家常菜

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