“今天这碗面条有点曲折，细心的朋友可能已经发现烹饪过程，小羊先用了炒锅然后用的汤锅，可不是因为小羊喜欢折腾，一碗面也要如此大费周章，而是煮到一半，煤气烧完了，没办法只能转战汤锅。还好煤气完的还很是时候，小羊刚刚把该爆香的都爆香了，该炒的也炒了，虽然中途来了一个大转折，不过味道还是“刚刚”地。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄鸡蛋面的做法步骤
- 1准备好需要的材料。（请忽略那根火腿肠）
- 2姜切丝，辣椒、蒜切丁，番茄切块。
- 3热锅放油，爆香姜蒜。
- 4加入辣椒翻炒至香味溢出。
- 5加入番茄翻炒片刻，加一点盐。
- 6加一大碗水烧开。（煤气没了，转战汤锅）
- 7等水煮沸的空挡把白菜洗净，撕成适当大小。
- 8水滚开后先将菜梗放进去。
- 9加入面条。
- 10打入鸡蛋。
- 11煮至面条九成熟，放入白菜叶。
- 12出锅。将葱段洒在面条上，根据自己的口味加入酱油、香油、胡椒粉等即可食用。