鱼香菠菜最好吃，鱼香菠菜酒店大厨做法_百科屋

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简介鱼香菠菜

食材明细

主料

鲜嫩菠菜 500克

辅料

红泡椒 20克
色拉油 适量
精盐少许
白糖少许
醋少许
酱油少许
料酒少许
淀粉少许
味精少许
葱花少许
姜末少许
蒜末少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼香菠菜的做法步骤

1将菠菜清洗干净，切段，装盘待用
2将精盐，白糖，醋，酱油，料酒，淀粉，味精混合成味汁待用。
3锅内放少许油烧热，放入菠菜稍炒后装盘。
4锅内倒油烧热，放入红泡椒，姜末，蒜末煸炒出香味，倒入对好的味汁，焯熟。
5放入菠菜炒均。
6出锅，装盘，撒入葱花即可。

小窍门

菠菜富含维生素，特别是维生素A维生素C的含量比一般蔬菜多，是低热量，高纤维素，高营养的减肥蔬菜，常食具有良好的减肥，健身作用。

菠菜做法

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