“也不知道是不是鱼香味，反正味道还行就成”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
- 1茄子，泡椒，蒜末，肉末。
- 2锅热后，下茄子。
- 3炒到腌了，就可以了。
- 4炒好的茄子。
- 5先把肥点的肉下锅榨出油。
- 6把泡椒，蒜末倒进去炒香。
- 7再加一勺辣酱（辣酱是我自己做的）。
- 8把肉末倒进去炒。
- 9肉末水分炒干。
- 10倒入炒好的茄子。
- 11倒入调好的汁（白糖，陈醋，生抽，鸡精，耗油调成汁）。
- 12炒到汁少了就可以吃咯。
【川菜】鱼香茄子家常菜，【川菜】鱼香茄子美味的步骤
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