“上次做了泡椒凤爪，总觉得味道还差点，原来是买的泡椒不对，应该买野山椒，价格贵了1倍，但做出来就是正宗，做的泡椒凤爪就是好呢，剩下的做了这风翅，也是不错。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
泡椒风翅的做法步骤
- 1翅尖放清水泡半小时，洗几遍。
- 2锅内加水，放入翅尖。
- 3放花椒，大茴，葱，姜（暂缺），料酒开始煮。
- 4小火15分钟即可，不要太烂。
- 5清水冲几遍即可，不是鸡爪角质多。
- 6捞出翅尖放入保鲜盒，放泡椒，加白糖，白醋冷藏一天。
泡椒凤翅做法，泡椒凤翅食谱
广告位招租
广告位招租