食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
浪漫凉拌面的做法步骤
- 1木耳提前用水发好，木耳切成碎丁。白芸豆切成碎丁。五花肉切成细丝。
- 2锅烧热，倒入少许食用油，放入五花肉煸炒。
- 3五花肉断生后，放入芸豆，煸炒。
- 4调味：放入适量的盐、花椒粉。
- 5加入适量的水，将芸豆炖一下。
- 6放入黑木耳。
- 7勾芡后，放少许香油，提香。
- 8卤子的成品图。
- 9紫苋菜，洗净后，用水焯制。
- 10把紫苋菜的汁水挤出来。
- 11用豆浆机打的南瓜汁。
- 12和面：面条的面要硬一点。
- 13和了两种颜色的面。一个粉色的。一个是黄色的。
- 14将两种颜色的面擀成面条。
- 15将两种颜色的面擀成面条。
- 16将两种颜色的面擀成面条。
- 17面条擀好后，烧水煮熟。用凉水过凉。
- 18用凉水过凉后的面条。放入黄瓜丝。
- 19放上适量的卤子。吃的时候拌匀即可。