【夏日小凉菜】凉拌米粉海带丝好吃吗,【夏日小凉菜】凉拌米粉海带丝最好吃

2024-11-26 23:46:23 美食菜谱 admin

简介 【夏日小凉菜】凉拌米粉海带丝

食材明细

主料
  • 干米粉 一小把
  • 海带丝 适量
辅料
  • 胡萝卜丝 少许
配料
  • 香油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 蒜末 适量
  • 老干妈油辣椒 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌米粉海带丝的做法步骤

  • 1海带丝用盐抓洗掉粘液。
  • 2锅里下水,下海带丝。
  • 3水开后煮至海带丝变软。大约十分钟。
  • 4煮好后捞出过凉水后切段。
  • 5胡萝卜用工具刨成丝。
  • 6用煮海带丝的水汆汤一下胡萝卜丝后捞出。
  • 7干米粉用温水泡软。
  • 8所有材料放入一个大容器。
  • 9加切好的蒜末。
  • 10再加生抽。
  • 11倒入陈醋。
  • 12加入香油。
  • 13加一勺老干妈油辣子。
  • 14最后加一点点的盐。
  • 15拌匀即可。
使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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