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美食菜谱
正宗蟹肉炒年糕家常菜做法,正宗蟹肉炒年糕菜谱
2024-10-23 00:17:07
美食菜谱
admin
诗文
蟹肉炒年糕
释义
食材明细
主料
母大闸蟹
1个
年糕
300g
肉末
30g
辅料
猪油
15g
白胡椒粉
2g
鸡精
3g
葱花
15g
料酒
3茶匙
盐
3g
其他 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蟹肉炒年糕的做法步骤
1大闸蟹蒸熟。
2取出蟹肉蟹黄。
3热锅放油烧热下姜蒜,肉末爆香。
4放入蟹肉蟹黄炒香,下年糕烹入料酒炒匀,再加入150毫升开水、鸡精、白胡椒粉、盐翻炒均匀。
5翻炒至年糕收汁,撒上葱花即可。
6成品
7成品
8成品
9成品
使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
正宗
家常
做法
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