食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荷塘小炒的做法步骤
- 1干木耳用清水泡发洗干净去蒂撕成小朵。
- 2姜蒜切末，辣椒切滚刀块。
- 3莲藕去皮切片，胡萝卜切片。
- 4锅中注入适量清水放入一小勺盐大火煮开，放入木耳和荷兰豆焯至断生捞出控水。
- 5在放入藕片和胡萝卜焯至断生，捞出控水。
- 6所有材料，可根据自己喜欢放入喜欢的菜品。
- 7锅烧热放入适量食用油烧至六成热，放入姜蒜炒出香味。
- 8放入辣椒和藕片胡萝卜片翻炒均匀。
- 9再放入木耳和荷兰豆翻炒均匀。
- 10分别调入小勺盐，1勺生抽和1小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
- 11颜色丰富，营养健康！