诗文
帅鱼麻麻私房菜～黑椒通心粉 |
释义 |
“低脂、少油、清淡、健康、丰富蛋白质和粗纤维”
食材明细
黑椒通心粉的做法步骤
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1通心粉煮熟，凉水速冲，沥干待用
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2煮鸡蛋要全熟
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3原味金枪鱼肉搅拌成泥
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4酸黄瓜一小根切成碎丁与金枪鱼肉搅拌
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5西兰花切小块，热水抄熟，捞出沥干待用
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6把白洋葱和胡萝卜切成小块，用少许黄油煸炒到两种菜出香
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7锅内放入少许黄油，中小火加热，放入牛肉，双面煎至9成熟，然后切成小丁
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8修剪白虾，剔出虾的屎线，清洗干净
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9热水速抄，包出虾肉
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10把之前煮熟的通心粉用黄油加热煸炒，加入黑胡椒酱，少许砂糖（主要根据黑胡椒酱的辣度调整砂糖量），煸炒至均匀即可出锅
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11将生菜上放入牛肉丁吸油，其他菜品一次组拼，煮鸡蛋切开，挤上美式芥末酱，即可完成
小窍门
牛肉不宜煎的过老，要与胡萝卜与白洋葱同步操作，保证食物热度，安佳淡盐黄油可将食物煸炒出诱人菜香，不宜使用普通植物黄油或是其他油类
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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