“很多人包括我喜欢咖喱口味，微微的辛香和特殊的风味能够让人们食欲大增。科学家发现，咖喱粉中含有的一种叫做“姜黄素”的成分，能够抑制人体某些部位癌细胞的生长。另外，咖喱还能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，益于肠道健康。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。加了咖喱煮的藕块，很开胃。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖喱藕块的做法步骤
- 1备好材料
- 2莲藕刨去皮
- 3莲藕先放锅里煮半个小时
- 4蒜拍碎，青红椒切小片
- 5煮好的藕切小块
- 6热油锅，炒香葱蒜
- 7放入藕块炒匀加入咖喱翻炒均匀
- 8加热水平藕块就行，加盖焖煮
- 9煮至汁少，加入青红椒片炒匀就好了