“蜂蜜脆皮蛋糕，外皮酥脆，里面松软，甜蜜好吃，小巧可爱，吃时方便，零添加剂。蜂蜜采用的纯自然百花粉蜂蜜，绝对的健康安全。这款蛋糕操作简单，用时少，重要是好吃，赶快学起来吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蜂蜜脆皮蛋糕的做法步骤
- 1准备食材，低筋粉、土鸡蛋、白砂糖、玉米油、蜂蜜等食材；
- 2低筋粉过刷，待用；
- 3鸡蛋打散，加入白砂糖拌均，在加入蜂蜜拌均；
- 4用打蛋器全单打至蓬松，打蛋器提前，蛋液留下的痕迹不会立即消失；
- 5加入过刷好的低筋粉拌均；
- 6加入过刷好的低筋粉拌均；
- 7倒入纸杯中；PS不宜过满；
- 8烤箱预热，165度，上下火，18分钟；PS每个烤箱不同，烤温和时间略有差异
- 9烤好，倒扣，取出即可享受；
小窍门
1.每个烤箱不同，烤温和时间略有差异；2.三个土鸡蛋约150克左右；
3.直接放入烤盘的记得摸一点油。
使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙 老人 早餐 下午茶 学生