“O(∩_∩)O哈哈~美味+操作简单，适当调整食材，不断尝试，总会找到热爱的美味咖喱。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱鸡肉饭的做法步骤
- 1鸡腿切小块，加适量盐、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、姜末腌制半个小时。
- 2土豆、胡萝卜切块，洋葱切末。
- 3准备好咖喱和牛奶。
- 4备葱段、姜末、蒜末，香菜末、香葱末。
- 5热油，将葱段、姜末、蒜末爆香。
- 6将腌制好的鸡块下锅，大火翻炒数分钟后盛出。
- 7将洋葱末放入热油锅内爆香，同时加适量的盐。
- 8土豆、胡萝卜入锅，翻炒数分钟。
- 9加入适量开水（高汤更佳），放入咖喱、鸡块，再加适量盐、鸡精、酱油调味。大火烧沸腾后转中火，煮至食材软熟、汤汁浓稠即可（约十分钟）。熄火后倒入牛奶，搅拌均匀。