正宗拉炒海瓜子最美味,正宗拉炒海瓜子食谱

2024-10-22 18:45:11 美食菜谱 admin

诗文 拉炒海瓜子
释义
“炒海瓜子是我们沿海城市夏季经常吃的一道小吃,非常美味。是一道很不错的下酒菜”

食材明细

主料
  • 海瓜子 400克
辅料
  • 姜丝 少许
  • 干辣椒丝 少许
  • 水淀粉 少许
  • 葱丝 少许
配料
  • 郫县豆瓣酱 少许
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

拉炒海瓜子的做法步骤

  • 1将海瓜子淘洗干净,水里放少许盐,让它吐干净沙子。
  • 2锅中倒油,稍稍多一点,然后放入郫县豆瓣酱和干辣椒丝、葱丝、姜丝爆香。放入海瓜子大火炒。
  • 3炒一会,放入酱油、醋和酒,然后加入少许水淀粉,再翻炒一会即可出锅。
所属分类: 热菜
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