诗文
糯米饭团(粢饭团) |
释义 |
“糯米做的饭团小学的时候每天的早饭就是这个呢后来到外面读书就在也没有在早餐店见到过此类早饭想念的要死于是自己动手丰衣足食！”
食材明细
糯米饭团的做法步骤
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1把糯米和大米淘洗干净比例大概是7比3.然后放入电饭煲中，一碗米加一碗半的水不要放太多一碗半足已否则太稀了当然最好也不要小于1比1.糯米据说用之前都要用水浸泡，不过当时我打电话问我妈的时候她很肯定很确定的说用不着！反正我也是嫌麻烦的人就直接跟大米一样拿来混了就煮了。
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2大概二十分钟的样子饭大概就蒸好了可是先让它蒙一会然后在打开往蒸好的饭里洒些盐用勺子搅匀。得快点搅匀（我也是后来才知道的：糯米饭越凉就越粘就不好搅匀了）盐的话不用放太多，意思意思就好尤其是像我这样对盐没概念的如果放多了到时候太咸就不好收场反正后来还要加榨菜什么的可以调味。
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3接下来就是放一些乱七八糟的食物。找一个干净的塑料袋，将拌好的糯米饭均匀的摊在塑料袋上，呵呵塑料袋最好大一点，否则像我这样技术不好的等下包的时候米饭就要挤到外面了。铺好饭以后，将准备好的油条榨菜在中间铺成一条线（不要整个都铺满了，等下就卷不拢了哦~~）这个材料其实可以根据自己的喜好自己放啦有什么放什么没有油条用新鲜的黄瓜切成条也可以也可以放些肉片啊香肠啊肉松啊什么的反正有什么卷什么，随意。
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4最后一步，，，呵呵就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成啦用手压一压团一团。
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5最后，开吃。记得吃的时候要时不时的把饭团捏一捏哦~~~当时我做好的时候给寝室的同学吃（她们那边没有这档子食物），结果发现她们吃的时候那饭都是散掉的。。。那样子就失去饭团的意义了呦，，，记得：咬一口就把饭团拢一拢。。裹紧实了吃起来才有意思哦。
所属分类：
主食
家常菜
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