“煎鱼一定要注意火候，中小火慢慢煎，不能急。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
红烧马友鱼的做法步骤
- 1大葱末、姜末、酱油、蚝油、白糖、醋、淀粉调成汁，马友鱼吸干水份。＜我这个是腌制过的＞
- 2锅里放少许油，放一块姜片。<防止油溅出>
- 3把鱼放进去中小火煎。
- 4煎至两面发黄。
- 5捞出切块。
- 6另起锅放油炒香葱末，姜末。
- 7把切好的鱼块放进去炒匀。
- 8再把调好的汁倒进去。
- 9可以再加少许水没过鱼块。
- 10中小火烧至收汁即可。
正宗红烧马友鱼好吃的步骤，正宗红烧马友鱼菜谱
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