菠菜手擀面怎么做最正宗,菠菜手擀面做法教学

2024-11-12 08:13:24 美食菜谱 admin

简介 菠菜手擀面
“第一次做没什么经验,菠菜放的有点少,水多了点,所以面的颜色很淡,没有大家做的这么漂亮~,但是很劲道好吃又口感哦~”

食材明细

主料
  • 面粉 400克
  • 菠菜 2颗
辅料
  • 青菜 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 花生酱 适量
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

菠菜手擀面的做法步骤

  • 1菠菜两颗洗净切小段放入豆浆机内。
  • 2加入一杯水,按果蔬冷饮键打出汁水。
  • 3面粉内加入适量菠菜汁(面粉跟水的比例是500克面粉放200克水)。
  • 4加入一勺盐,放入和面机内活成面团醒半个小时。
  • 5活好的面团拿出来揉一下,加些面粉揉圆。
  • 6把面团擀成薄的圆形。
  • 7再一层层叠起来,切成细丝。
  • 8切好的面条要撒些面粉,避免粘连。
  • 9锅内水开后放入面煮,再开锅就加一点点凉水,再开锅差不多熟了。
  • 10煮熟的面条过凉水。
  • 11活上花生酱加上自己喜欢的菜就可以吃了。

小窍门

自己做的手擀面感觉比外面的更有口感更劲道一点,放入一点盐就是让口感更劲道一点。 使用的厨具:豆浆机、煮锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 夏季食谱 快餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租