“夏天到了想到那种被火包围的感觉就很不好这是我第一次发表菜谱我想对于美食既要好吃又不要找食材太麻烦对于一些像我一样稍微有点懒的人就要简单一下做出美食希望我以后的菜谱也能给与大家分享大家简易又好吃的菜谱
这道可以作为甜点夏天吃很凉爽味道很香甜那根据自己的口味还可以换作草莓啊芒果什么的我个人比较喜欢吃巧克力和奶油的.”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
抹茶三色冰淇淋的做法步骤
- 1食材先准备好我主张简便便宜又好吃所以家里有的材料就可以拿来作为配料如果有草莓就用草莓吧呵呵那味道也不错.
- 2打出来五个蛋黄只要蛋黄然后放进去一两或者二两白糖不太喜欢甜就放一两一小碗米饭碗需要半碗左右.切一小半一小半的柠檬或者绞成汁如果你力气大的话就直接用手挤。。。反正也没问题省事挤进去一小半柠檬水如果比较喜欢柠檬味冰淇淋可以多放随意.
- 3然后开始搅拌这个呢最好准备一个打蛋器真的我打过几次特别累拿打蛋器都挺累的胳膊酸了就拿打蛋器打你就打吧照着五分钟来然后打到由黄到有点白照片中的颜色.乳白一点颜色有点挂汁的感觉为止.
- 4然后把牛奶放锅上煮热就可以稍微有些人不用沸了.然后刚才蛋黄里面倒要慢慢倒不能太快太快就西汤了.一点点的然后倒一点搅拌一小会倒一点在搅拌一小会最后都倒完.
- 5最后都倒完了在搅拌一下
- 6然后放在炉子上在开小火候小煮一下就一边煮一边搅拌别停。煮到有点泡泡就关火大概也就一分多钟就可以关了不用太热了温度适中就可以.要搅拌着煮.
- 7如果是巧克力要把它化开用微波炉如果是巧克力粉就直接放进去即可.就放在刚才煮过的那里面就可以趁热放进去搅拌至没有疙瘩就可以如果做巧克力的有一些碎末的榛子松仁会很好吃.绿茶的就在温度适中的时候倒进去也是搅拌没有疙瘩即可。这里面也可以放一些自己喜欢的比如葡萄干什么的.
- 8这就是放好的有些泡泡如果有喜欢的口味比如芒果的或者草莓的或者猕猴桃的都是这样在温度适中的时候倒进去搅拌要弄成碎末比较好吃然后就是柠檬最好都放一点比较清香.如果有纯奶油放一点会更香.
- 9这是最后进入冷藏室开始进一步冷冻了.三味。
- 10这是成品起个名字吧樱桃三合一冰淇淋.以前还做过芒果的特别好吃。反正我感觉巧克力的和芒果的超级棒。当然我个人还喜欢吃乌梅的特别酸酸甜甜适合夏天.很香甜。
- 11剩余的柠檬适合泡水喝特别清香好喝.我自己剩余下来的柠檬都泡水喝。好像还有什么美容的秘方但是我不知道各位Mm可以尝试一下.剩余的不要浪费.
- 12这个就厉害啦。吃完剩下的盆.一会刷一下.
小窍门
个人认为夏天做个这个还是真不错但是就是看个人口味了.成本还是比较高的比起在超市购买的成品成本比较高因为我看过超市里面的成品的材料没有什么真牛奶全是添加剂但是很便宜才六块钱一盒。所以为了安全健康还是自己做比较好.味道呢还真是差不多.或许比超市卖的更好纯奶油我有看到但是确实可以不加这样就很好吃了但是如果要求更高呢加点就更浓啦
注意
还有一个需要注意在冷冻的时候不要太久超过一小时搅拌一下也不要隔夜一隔夜有时候很冻就硬了不好挖了（当然在外面凉凉也可以）反正我放进去一般冻三四个小时就可以吃了那时候也好挖也好吃.
这个菜谱就是简易味道也不错食材也不麻烦希望大家喜欢 所属分类： 甜品 冰淇淋