大头菜肉饼最美味,大头菜肉饼好吃做法

2024-11-12 05:57:42 美食菜谱 admin

简介 大头菜肉饼

食材明细

主料
  • 五花肉 200克
辅料
  • 大头菜 150克
配料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

大头菜肉饼的做法步骤

  • 1准备好五花肉和大头菜。
  • 2大头菜切小块。
  • 3泡到水里,水颜色变黄后换水,这样反复的换,直到咸味全部泡出。
  • 4泡好的大头菜捞出,滤干水分。
  • 5猪肉剁成肉末。
  • 6加入大头菜一起剁。
  • 7剁到肉和大头菜完全融合,越细越好。
  • 8剁好的沫放入一个大碗中,加入香油、料酒、酱油、盐搅拌均匀。
  • 9放入碟子中压实。
  • 10放入蒸锅内蒸熟即可。
使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱
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