“闲着无聊就做些零食来吃...”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸甜木薯的做法步骤
- 1把材料准备好木薯切片（薄的），小鱼干泡软然后沥干水分，花生（去皮也可以）。
- 2把木薯片下锅炸至金黄色。
- 3把炸好的的木薯片捞起。然后再炸小鱼干和花生。
- 4把适量的水倒进锅了然后倒入适量的糖至融化。溶化后,液体会变得浓稠就关火。
- 5把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片，花生和小鱼干。然后一定要快速的搅拌。
- 6搅拌后，这样就可以吃了。
小窍门
1.如果煮好糖浆后，然后关小火把木薯片，花生和小鱼干在锅里搅拌也可以。2.如果在碗里搅拌的话，一定要快要不然糖浆会很快的凝固。
3.木薯片削的越薄越好吃。
4.不放小鱼干或花生也无所谓。 所属分类： 小吃 家常菜 老人 下午茶 春季食谱