“继续来折腾我的小面包机哟，这几天有点上瘾了哈，看见那面团在烤箱中渐渐膨胀，最后变成一个面包，心里有一种说不出的惊喜，原来烘焙的乐趣不是吃的过程，而是在于做的过程，唯一的坏处就是浪费我很多睡觉的时间，半夜三更在做面包，老公说：变傻了吧！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
土豆养生面包的做法步骤
- 1将所有的材料放进面包机中。
- 2搅拌成稍具延展性的面团进行基本发酵。
- 31个小时候发酵完成。
- 4把面团放在撒有手粉的面板上进行排气。
- 5分割成8份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
- 6擀成牛舌状。
- 7卷成卷放在垫有油纸的烤盘上。
- 8放进烤箱中进行第二次发酵。
- 950分钟后发酵完成。
- 10刷上蛋液。
- 11挤上番茄酱。
- 12入预热好的烤箱。
- 13180度、20分钟就行了。
小窍门
1、我用的是面包机程序8----揉面和发酵功能。2、面团分割成8份时，我也没称一下，用手掂了掂重量，差不多重就行了，不专业哈！
3、我就喜欢内部是一圈圈的那种组织，所以就卷成卷，应该擀成长方形的，卷得会好看一点，当时没注意这细节。
4、进行第二次发酵，我是把烤箱温度旋钮在在35度左右的。
5、把番茄酱放在保鲜袋中，在角上剪掉一个小口，很方便挤出来的。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点 烘焙 儿童 面包 早餐 夏季食谱 快餐