荷包蛋美味的教程，荷包蛋家常菜做法_百科屋

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简介荷包蛋

食材明细

主料

鸡蛋 2枚

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

荷包蛋的做法步骤

1平底锅加水2--3cm深即可，不可太多。
2将水烧开后，减小火力，使锅中水处于似开非开的状态。
3打入鸡蛋。
4逐渐加大火力，使水处于微开的状态。
5大约煮2分钟左右，蛋黄表面凝固即可，这时蛋黄的内部尚未凝固，俗称“溏心”。如果想吃“实心”的，稍微多煮一会儿即可。
6出锅装盘即可。

荷包蛋做法家常教程美味

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