“春游当然少不了美食，口袋面包是最最适合春游的美食了。它的特色是一烘焙起来就会膨胀得非常可愛，圆鼓鼓的饼，中间是空的，切成两半就像口袋，可以装入任何的食材，而且馅不会掉出来，比吃三明治或汉堡利落哦~~
春游时带一份口袋面包，既吃得到蔬菜、也会有鱼、肉、蛋；可简单也可奢华，非常方便！”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
口袋面包的做法步骤
- 1所有材料倒入面包机内。
- 2揉面程序5分钟，打成光滑的面团，覆盖保鲜膜，放在温暖处（达到夏天室内的温度）基础发酵30分钟，如果室内温度低，发酵时间要延长。
- 3基础发酵好的面团变得光滑。
- 4分成四等份，一一滚圆，覆盖保鲜膜，中间发酵15分钟。
- 5擀成直径10cm左右圆的薄饼，放在温暖处（同基础发酵的温度相同）最后发酵30分钟。
- 6烤箱预热250℃，烤盘也放在烤箱里同时加热；把发酵好的面饼连同烤盘垫一起放在烤热的烤盘上（戴上耐高温手套，小心烫手）。
- 7烤箱倒数第二层，5分钟即可烤熟，并膨胀起来。
- 8稍凉后切成两半。
- 9装入喜欢的食材即可食用。
- 10夹食材料做法：鸡蛋打入碗中，加少许盐和花椒粉，打散，平底锅烧热，倒入少许色拉油，把蛋液均匀地倒入锅中，摊成薄饼。
- 11鸡蛋饼切成丝；西红柿切片；黄瓜、胡萝卜插成粗丝；火腿肠切成条；适量番茄酱。
小窍门
1、面饼一定要擀得薄薄的，太厚了就鼓不起来了。2、夹食材料可随自己喜欢。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 糕点 烘焙 老人 下午茶 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜