食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡肉小花卷的做法步骤
- 1酵母用温水融化后加入面粉里揉面，揉至光滑后盖上盖子进行发酵，面团发酵至2倍大小.
- 2取出揉匀排气，进行2次发酵。
- 3取腌制好的鸡腿肉切碎。
- 4面团擀成薄厚均匀的面皮，倒上适量的油，涂抹均匀。
- 5均匀的摊上鸡肉末，撒上少许虾皮。
- 6卷起。
- 7均匀的切成条。
- 8取几条两手横向抻开。
- 9卷放在蒸锅里，大火蒸，上汽后蒸15分钟，焖2分钟即可。
鸡肉小花卷家常菜做法，鸡肉小花卷家常菜
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