食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
番茄披萨的做法步骤
- 1面粉倒入搅拌盆中。
- 2用温水把糖，盐和酵母化开。
- 3后油法把面团揉成光滑的面团。
- 4盖上保鲜膜。
- 5锅中烧热水，把面团放在架子上隔水盖上盖发酵一小时至两倍大。
- 6准备芝士粉，番茄酱，青椒圈，火腿肠片，黄瓜片，西红柿片。
- 7面团放到锡纸上擀薄，整出形状，中间扎孔。
- 8涂上一层番茄酱，撒一层芝士粉，铺一层火腿肠。
- 9铺一层黄瓜，再撒一层芝士粉，铺一层番茄。
- 10铺一层青椒，最后把芝士撕小块，也撒在上面。
- 11入烤箱，中层180度20分钟。
小窍门
球球温馨提示：1.这款披萨采用的黄瓜和西红柿都是水分比较多的材料，所以汁水比较多，也别有一番滋味！
2.擀披萨皮的时候要放在锡纸上，这样就不会擀在案板上想拿起来的时候都粘住或者拿起来又变形。
3.如果喜欢芝士比较软的，拉丝的很好的话，就后十分钟再把芝士放上去就可以了。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 主食 烘焙 小吃 家常菜 儿童 夏季食谱 快餐