“今天做了这款面包，最适合外出游玩时带着当点心了。里边添加了红糖和黑芝麻。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效。红糖能起到补血养颜的作用。黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。而且口味也很不错的。欢迎大家都来品尝哈~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖芝麻花样面包的做法步骤
- 1面粉中加入酵母、盐、白糖、鸡蛋、牛奶和成面团。
- 2加入黄油。
- 3揉至面筋扩展完成阶段。
- 4饧到面团2倍半大。
- 5分割成每个70克的剂子，揉成圆形，松弛10分钟。
- 6把红糖疙瘩擀开，黑芝麻擀碎。
- 7红糖、黑芝麻混合均匀。
- 8把剂子擀开，放入馅料。
- 9包起来收口向下。饧10分钟。
- 10再次擀开。
- 11用刀均匀切开。
- 12卷起来扭成花样。
- 13放入铺了油纸的烤盘中。
- 14放入烤箱，烤箱里放一碗水，用38度饧1小时。
- 15刷上蛋液。
- 16放入预热好的烤箱，180度烤14分钟。
- 17取出晾凉。
- 18摆盘即可。外出游玩带上几个，也算是不错的选择了。