剁椒金针蒸茄条做法，剁椒金针蒸茄条好吃做法_百科屋

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简介剁椒金针蒸茄条

食材明细

主料

茄子一个
金针菇 一小把

辅料

剁椒适量
橄榄菜 适量
蒜末适量
姜末适量
香菜适量
葱末适量

配料

豆豉适量
酱油适量
糖适量
鸡精适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒金针蒸茄条的做法步骤

1茄子切成长条。
2锅中放油，放茄条翻炒至变软，装盘。
3锅中再放入量油，入金针菇略炒。
4盛出的金针菇放入碗中，加葱姜蒜末、剁椒、榄菜、豆豉、酱油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀。
5搅拌均匀。
6浇在茄子上。
7入锅大火蒸开，上气5分钟后关火。
8出锅后撒上香菜。

所属分类：热菜湘菜孕妇朋友聚餐冬季食谱午餐

做法金针

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