“儿子这个星期放春假了，所以中午就得准备午餐，平常我中午一般都是随便吃吃，现在2个小孩在家，午餐就必须弄了。不过儿子很容易打发，他吃啥都香，今天这个意面他就吃得很开心。”
食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉酱意面的做法步骤
- 1小里脊肉剁碎，用料酒，生粉，油，盐腌20分钟。
- 2巴西利取叶子洗净，切碎。
- 3蒜去皮剁碎。
- 4热锅倒入1大匙葡萄籽油，把蒜末爆香。
- 5放入肉末炒散。
- 6肉熟后，倒入番茄酱，水和糖拌匀。
- 7放入巴西利。
- 8煮至酱汁稍浓稠备用。
- 9炒肉酱的同时，另煮1锅开水，放入1茶匙盐，把意大利面煮10分钟至面透心。
- 10把面捞起沥干水分。
- 11拌入1大匙葡萄籽油防粘。
- 12拌上肉酱就可以开吃了。
- 13儿子连吃了2碟，吃得挺开心的。