茄汁鲅鱼怎么做好吃，茄汁鲅鱼酒店大厨做法_百科屋

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简介茄汁鲅鱼

食材明细

主料

鲅鱼适量
西红柿 适量

辅料

番茄酱 适量
食用油 适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量

酸咸口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁鲅鱼的做法步骤

1鲅鱼收拾好切成段。
2炒锅放入食用油将鲅鱼煎至两面略黄。
3西红柿一个切碎备用。
4炒锅烧热放入食用油，葱姜蒜及切好的西红柿翻炒。
5待西红柿烧成汁，放入番茄酱、适量酱油及水。
6放入煎好的鲅鱼块。小火炖制，待汤汁收尽出锅。

做法

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