“用酸奶机做，可谓简单易做，属懒人版。当第一次做就成功，很开心的，这样对嗜好酸奶的我们可是解决大问题，每天可以喝上新鲜的酸奶，可是一大乐事。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制酸奶的做法步骤
- 1准备鲜奶3盒，酸奶1杯。
- 2用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌
- 3将纯牛奶倒入容器内。
- 4再倒入酸奶（做引子）。
- 5用勺子搅拌匀。
- 6将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。
- 7接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。
- 8刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容。
- 9加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美
小窍门
铃子有话说：1.我这个做的是原味不放糖的。吃的时候放糖或蜂蜜都可。
2、我也做过，可以在发酵前加入糖，同样成功的。
3.酸奶做引子，尽量用原味，不要用有水果颗粒 使用的厨具：酸奶机 所属分类： 饮品 儿童 下午茶