“虾先去须，用剪刀从虾尾部剪开到背部，去背线。
然后用盐抹在背部，再将蒜茸填在背部里装盘。
蒸5~8分钟将葱花放在背部，油烧热后淋上即可。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜茸开片虾的做法步骤
- 1虾先去须然后用盐抹在背部
- 2虾先去须，用剪刀从虾尾部剪开到背部，去背线。然后用盐抹在背部，再将蒜茸填在背部里装盘。蒸5~8分钟将葱花放在背部，油烧热后淋上即可
小窍门
虾先去须，用剪刀从虾尾部剪开到背部，去背线。然后用盐抹在背部，再将蒜茸填在背部里装盘。
蒸5~8分钟将葱花放在背部，油烧热后淋上即可