“中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲藕炖猪手的做法步骤
- 1猪蹄切大件待用。
- 2莲藕切大件待用。
- 3猪蹄焯水。
- 4洗净。
- 5起油锅，将猪蹄稍炒。
- 6加盐、生抽、老抽、香料、水烧开。
- 7加入莲藕一起。
- 8文火炖1个多小时。
- 9猪蹄炖软后加点鸡精调味就好了。
莲藕炖猪手简单做法，莲藕炖猪手做法步骤
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