“每次和老公一起逛中国超市，买零食的总是他，他总是喜欢买一些锅巴薯片至类的垃圾食品，还有沙琪玛，这些经过工厂加工和添加各种香料、调料、防腐剂的食品我一般都不太敢吃的。为了家人的健康只要自己动手做啦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
沙琪玛的做法步骤
- 1两个鸡蛋打散用筷子或打蛋器打至起少许泡后加入面粉和成面团。
- 22：面团静置30分钟以上后切成面条.
- 3开大火热锅放油，油烧至6成热后下面条炸至微黄即可捞起。（如果需要做成像我成品图那样的小型沙琪玛，就需要在炸好后掰成2-3公分的小段哦）
- 4找个深口的盘子或容器内部刷油。开大火，依次将油、水、糖放入锅内熬制。等糖水熬至两根筷子粘上糖水能拉丝即可将芝麻、红枣碎、葡萄干、炸好的面条一起快速倒入锅内搅匀，趁热全部倒入刷好油的盘子里压实。晾凉后切快就可以开吃啦！