食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜叶胡萝卜煎饼的做法步骤
- 1芹菜叶洗净切碎。
- 2胡萝卜洗净擦丝再剁碎。
- 3芹菜叶和剁碎的胡萝卜放在一起搅拌均匀，磕两个鸡蛋，加少许精盐，搅拌均匀。
- 4加入量少面粉。
- 5搅拌均匀成糊状。
- 6锅里加少许油。
- 7倒入搅好的菜糊，并用木铲摊匀。
- 8稍烙一会盖上锅盖，让饼稍微熟一下。
- 9约2到3分钟打开锅盖，翻下个。
- 10再盖上锅盖，看到锅盖上有水流下。
- 11打开锅盖，再不加锅盖烙几分钟。
- 12再翻过去，另一面也再烙几分钟，用木铲切块。
- 13装盘即可食用。