“今天冬至，准备回家和爸爸妈妈好吃好喝羊肉去。最近在外吃吃喝喝太多，从新疆回来都大半个月了，我家的馕还没有消灭完。不过好在馕是一个很坚强的食物，据说在北方过冬放个大半年的是没问题。我也不慌着消灭了它，随时有心情了就拿出来做做，换换口味儿。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎五花肉配馕的做法步骤
- 1将五花肉洗净，切薄片。
- 2用盐，蒜泥，梨茸，辣鸡调味料，辣椒酱，番茄酱，少许白糖腌制五花肉半小时左右。
- 3洋葱，胡萝卜切片，青椒切段。
- 4热锅热油下五花肉翻炒至变色，就这汤汁炖煮一会儿。
- 5依次下胡萝卜，洋葱，青椒翻炒片刻。
- 6调入少许盐，起锅撒熟的白芝麻。