酥香家的味道,酥香酒店大厨做法

2024-11-10 04:15:55 美食菜谱 admin

简介 酥香的杏仁花生小饼
“睡不够,估计是太累了。
好多天没做好吃的了,有点手生。这款饼干,很酥,是玛格丽特小饼之后,俺遇到的又一款酥的掉渣的饼干。好吃好做,可以试试。”

食材明细

主料
  • 低粉 120克
辅料
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 大杏仁 30粒
配料
  • 花生酱 60克
  • 玉米油 40克
  • 棉白糖 40克
  • 1/4勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

杏仁花生小饼的做法步骤

  • 1花生酱放入碗里,加入油,搅匀。
  • 2加入糖。
  • 3搅拌均匀。
  • 4筛入面粉和泡打粉。
  • 5用刮刀搅拌均匀。
  • 6用手揉成光滑不粘手的团。
  • 7将面团分割成12克左右的小球。
  • 8将杏仁按在小球上。烤箱预热170度,中层15-20分钟。

小窍门

分割小球,差不多就行,不用一个一个称量。
花生酱用粗粒的那种更有嚼头。烤好后晾凉。 所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶
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