“在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红茶小元宝的做法步骤
- 1将蛋、细砂糖、蜂蜜置于容器中打至8分发，泡沫细致光滑状。
- 2加入过筛的低筋面粉，拌匀面糊。
- 3加入冷却的红茶拌匀。
- 4最后加入熔化好的无盐黄油拌匀。
- 5将面糊静置30分钟，即可舀取适量面糊倒入平底锅中。
- 6将卡士达酱加入面皮中央，再将面皮捏合定型即可。
- 7卡士达酱的做法：将蛋和细砂糖充分搅拌。
- 8牛奶煮至沸腾,热牛奶分两次倒入面糊中拌匀。
- 9筛入低粉拌匀。
- 10放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状。
- 11趁热加入黄油拌匀。
- 12盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可。
- 13时间好赶，做得不太好看哦，不过味道还不赖。