“酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素，是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
酸菜粉丝白肉的做法步骤
- 1主料图。
- 2五花肉洗净切成大片。
- 3准备好辅料。
- 4酸菜洗净切成细丝备用。
- 5五花肉用冷水焯水以除异味。
- 6焯好水的五花肉加入葱姜大料辣椒桂皮。
- 7加入开水，再烧开转小火煮30分钟。
- 8将酸菜放入煮肉的锅中，继续煮15分钟。
- 9放入粉丝煮至粉丝透明。
- 10加入盐鸡精调味即可。蘸料汁吃也不错哟。。。
小窍门
唠叨；酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起结石。霉变的酸菜有明显的致癌性，不可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 晚餐