“看了很多肉酱辣酱大都是用甜面酱做~~
咱这里都爱吃本地滴东北大酱~~
用鸡蛋或肉来炒酱~~
吃面条馒头煎饼~~
或用山菜蘸着吃~~
那个香哦~~
今天就来炒肉丁酱吧·~”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉丁蘑菇酱的做法步骤
- 1里脊肉一块切丁。
- 2小黄蘑切碎。
- 3东北大酱。
- 4胡萝卜和洋葱切丝。
- 5肉丁入锅。
- 6炒至断生。
- 7放适量白糖继续炒。
- 8一直炒至发干出锅备用。（因为想吃有嚼头滴肉肉呢）
- 9另起锅放油入洋葱爆香。
- 10接着胡萝卜和小黄蘑一起入锅翻炒放一点五香粉。
- 11倒入炒好滴肉丁。
- 12东北大酱一袋半（这个是看配料滴多少放滴），小火炒匀后调入适量味精和白酒即可。