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美食菜谱
豆豉千张怎么做最正宗,豆豉千张怎样做最美味
2024-11-09 22:05:04
美食菜谱
admin
简介
豆豉千张
“奶奶那一辈传下来的菜,千张中融入了豆豉的香味,特别好吃。”
食材明细
主料
豆豉
30克
千张
250克
辅料
瘦肉片
50克
姜蒜
适量
配料
盐
一小勺
生抽老抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
豆豉千张的做法步骤
1豆豉用水泡软。
2千张切丝,备好姜蒜,肉丝。
3炒熟肉片,盛起。
4锅内炒香姜蒜,将泡好的豆豉连水一起倒入锅中。
5下入千张,加盐、生抽和老抽煮入味。
6倒入肉片翻炒略煮入味即可上盘。
小窍门
豆豉要泡软再入菜。泡豆豉的水别浪费,放锅中煮千张特别香。 所属分类: 素菜 浙菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 午餐
豆豉
美味
怎样
正宗
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