泡菜炒年糕最美味,泡菜炒年糕怎么做最正宗

2024-11-09 21:34:31 美食菜谱 admin

简介 泡菜炒年糕
“看过韩剧中的男女主角在路边摊上大嚼特嚼炒年糕了吧?
红红的,甜辣辣,看着太诱人。
其实,如法炮制,非常简单滴。”

食材明细

主料
  • 韩式手指年糕 150g
  • 韩式辣白菜 100g
辅料
  • 腌辣白菜汁 50g
  • 洋葱 少许
  • 3汤匙
  • 青蒜 几根
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

泡菜炒年糕的做法步骤

  • 1准备材料。
  • 2辣白菜切细条,洋葱切丝。
  • 3手指年糕先放入热水中煮两分钟,之后连热水一起倒入容器中备用。
  • 4锅里热油,放入洋葱炒香。
  • 5放入辣白菜煸炒一会。
  • 6烫软的年糕沥水,倒入锅中继续翻炒。
  • 7倒入泡菜汁。(喜欢甜辣口的再加一勺韩式辣椒酱。)
  • 8大火继续翻炒,至粘稠。放入青蒜关火即可。

小窍门

年糕要先用热水烫过,这样的年糕才能软软的。
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