银耳南瓜羹美味的步骤,银耳南瓜羹家的味道

2024-11-09 21:00:46 美食菜谱 admin

简介 银耳南瓜羹
“红枣银耳,是女性补气补血的首选,加入南瓜,更是增添了润肠通便之效。南瓜红枣本身自带的香甜,只需调入很少的冰糖就会很甜,在冬日喝上一碗,暖暖的,非常适合女性朋友。”

食材明细

主料
  • 银耳 一朵
  • 红枣 数十粒
  • 南瓜 一段
辅料
  • 枸杞 十颗
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

银耳南瓜羹的做法步骤

  • 1将银耳、红枣提前泡发。
  • 2南瓜切成约1厘米的小丁。
  • 3将银耳去根洗净,与红枣、冰糖一起入锅,加水,大火烧开,改中小火慢炖。
  • 4半个小时后,银耳变软糯,放入南瓜、枸杞同炖,至南瓜软烂出锅。
  • 5冬天热饮,夏天您可以冰镇。

小窍门

南瓜入锅后切不可炖的过于软烂,会影响汤的品相 所属分类: 羹类 家常菜 儿童 老人 午餐
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