酸汤鱼头怎么做最好吃,酸汤鱼头正宗做法

2024-11-09 20:12:45 美食菜谱 admin

简介 酸汤鱼头

食材明细

主料
  • 大头鱼鱼头 适量
  • 潮州咸菜 适量
辅料
  • 姜丝 适量
  • 葱白 适量
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸汤鱼头的做法步骤

  • 1鱼头剁块用盐略腌。
  • 2咸菜用清水浸泡后切薄片。
  • 3炒锅下少许油,爆香姜丝。
  • 4下鱼头翻炒一下。
  • 5下腌咸菜的水煮至鱼头熟。
  • 6下切好的咸菜和葱白,煮开关火。不用另加盐。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 老人 贵州菜 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
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